Ostatnie przepisy:

Sałatka włoska z makaronem i suszonymi pomidorami

Sałatka włoska z makaronem i suszonymi pomidorami

Przepisów na sałatki włoskie w internecie jest pod dostatkiem, ale ja chciałabym zaprezentować mój własny. W tym przypadku niebagatelne znaczenie ma jakość użytych składników. Najpyszniejsza będzie, jeśli dodamy do niej aromatyczne pomidory, piękną, zieloną bazylię z własnej uprawy i prażone pestki słonecznika i dyni. Ta…

Rabarbarowo – truskawkowe ciasto z kruszonki

Rabarbarowo – truskawkowe ciasto z kruszonki

Sezon rabarbarowo – truskawkowy już w pełni, a ja mam dla Was nowy, obłędnie pyszny przepis na ciasto skomponowane z tych dwóch składników. Rabarbarowo – truskawkowe ciasto z kruszonki ma idealny balans smaków słodkiego i kwaśnego, jest lekko chrupiące a nadzienie rozpływa się w ustach.…

Klasyczne brownie

Klasyczne brownie

Jest taki jeden rodzaj słodkości, który kradnie serca wszystkim łasuchom świata. Klasyczne amerykańskie brownie to wilgotne, mocno kakaowe ciastko, które jest łatwe w przygotowaniu i idealnie pasuje do kawy. W tym przepisie najbardziej podoba mi się jego wyrazistość smaku i łatwość dzielenia się nim. Pokrojone…

Sphagetti alla carbonara

Sphagetti alla carbonara

Sphagetti alla carbonara to niekwestionowany klasyk kuchni włoskiej. Można spotkać różne wersje tej potrawy, ale prawdziwa włoska carbonara nie ma w składzie ani kropli śmietanki! W oryginale powinno się dodać guanciale, ale doskonale smakuje także z boczkiem lub pancettą. Składników jest tutaj niewiele, dlatego warto zadbać…

Pizzoccheri – włoski makaron gryczany z ziemniakami

Pizzoccheri – włoski makaron gryczany z ziemniakami

Włoska kuchnia ma swoje wielkie gwiazdy takie jak pizza, carbonara, sphagetti bolońskie… Ale wiele pysznych dań jest jeszcze ukrytych w cieniu i według mnie Pizzoccheri zdecydowanie nalezy zaliczyć do tej kategorii. Mimo swojej nazwy to danie nie ma nic wspólnego z pizzą. Jego podstawowym składnikiem…

Ciasto na pizzę z ziołami prowansalskimi

Ciasto na pizzę z ziołami prowansalskimi

Czy jest tu ktoś, komu pizza jest obojętna? Z dużą dozą pewności mogę stwierdzić, że takich osób ze świecą szukać. Ten przepis na ciasto na pizzę urzekł mnie tym, że już na etapie wyrastania w misce tak obłędnie pachnie, że trudno doczekać efektu końcowego. Zapach…

Krucha tarta z rabarbarem

Krucha tarta z rabarbarem

Kiedy tylko na targu pojawiają się długie czerwone łodygi, oznacza to, że lato już blisko i lada moment na stole pojawi się krucha tarta z rabarbarem. Sezon na rabarbar trwa od kwietnia do czerwca, ale można go już czasem spotkać w sklepach późną zimą. Rabarbar…

Sałatka z pieczonymi burakami i fetą

Sałatka z pieczonymi burakami i fetą

Nowy dzień, nowa sałatka! Prawdopodobnie jest to jedno z najlepszych połączeń smaków – burak i ser feta. Słodki smak buraka i słony smak fety doskonale się ze sobą łączą i w efekcie końcowym sałatka wychodzi naprawdę wyśmienita. Zwłaszcza, że burak jest tak zdrowym warzywem, smacznym…

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Co prawda do jesieni jeszcze daleko, ale czasem po prostu przychodzi taki moment, że trzeba zrobić racuchy z jabłkami i już. Najpyszniejszy powrót do smaków dzieciństwa, który kojarzy mi się z bieganiem między jabłoniami i patrzeniem na klucz żurawi. Składniki: 400 g mąki pszennej 26…

Kanapkowa pasta z koziego sera z suszonymi morelami

Kanapkowa pasta z koziego sera z suszonymi morelami

Śniadaniowe eksperymenty w postaci past kanapkowych na pewno umilą i urozmaicą śniadanie. Ich ogromnym plusem jest łatwość przygotowania i przechowywania, bo wystarczy je zamknąć w słoiczku i trzymać w lodówce. Możliwości są setki, w zależności od tego co mamy akurat pod ręką. Kanapkowa pasta z…