Miesiąc: Czerwiec 2017

Smoothie z jarmużu i szpinaku

Smoothie z jarmużu i szpinaku

Zielone smoothie z jarmużu i szpinaku to ostatnio moja ulubiona kolacja, dzięki której mam poczucie że kończę dzień czymś naprawdę zdrowym. Szklanka takiego smoothie to prawdziwa bomba witaminowa! A do tego przygotowanie jest banalnie proste. Zwykle kupuję opakowanie jarmużu, szpinaku, ulubione owoce i dzielę na…

Szakszuka zapiekana z cukinią 

Szakszuka zapiekana z cukinią 

Czas na śniadanie mistrzów! Szakszuka lub oryginalnie shakshouka to śniadaniowe danie pochodzące z kuchni izraelskiej, ale jest obecne także w kuchni arabskiej. Ja pokochałam je od pierwszego wejrzenia, dlatego szakszuka zapiekana z cukinią często gości na moim stole w weekendowe leniwe poranki. Połączenie pomidorów i…

Śmietankowe ciasto z truskawkami

Śmietankowe ciasto z truskawkami

Ten przepis na śmietankowe ciasto z truskawkami nie należy do zbyt popularnych, ale jest naprawdę wyjątkowo smaczny. Dzięki dodaniu serka śmietankowego ciasto jest wilgotne i kremowe, ma konsystencję podobną do biszkoptu lub babki piaskowej, ale jest wzbogacone o wspaniały śmietankowy aromat. Taka wzbogacona konsystencja na…

Indyk z cukinią, porem i marchewką

Indyk z cukinią, porem i marchewką

Jeśli szukasz łatwego i pewnego pomysłu na obiad, to indyk z cukinią, porem i marchewką będzie doskonałym wyborem i dla małych i dla dużych. Jest to danie, które bezwzględnie zasługuje na co najmniej jedną gwiazdkę w kategorii „szybkie” i dwie gwiazdki w kategorii „zdrowe”. Indyk…

Tarta z truskawkami z serkiem mascarpone

Tarta z truskawkami z serkiem mascarpone

Często zastanawiacie się, co będzie szybkim, łatwym i smacznym deserem, który zawsze się udaje i efektowanie wygląda? Odpowiedź brzmi – tarta z truskawkami z serkiem mascarpone! Ma pyszną, kremową i bogatą konsystencję, a serek mascarpone świetnie komponuje się z truskawkami. Lubię piec tarty owocowe pewnie…

Mango lassi – koktajl na bazie jogurtu

Mango lassi – koktajl na bazie jogurtu

Mango lassi to indyjski napój z mango na bazie jogurtu. W zależności od tego, jak słodkie jest nasze mango można go dodatkowo dosłodzić miodem lub łyżeczką cykru (ewentulanie ksylitolu). Smakuje niebiańsko i zapewnia pyszne orzeźwienie w ciepłe dni. Lassi to generalnie rodzaj napoju oparty na…

Sałatka włoska z makaronem i suszonymi pomidorami

Sałatka włoska z makaronem i suszonymi pomidorami

Przepisów na sałatki włoskie w internecie jest pod dostatkiem, ale ja chciałabym zaprezentować mój własny. W tym przypadku niebagatelne znaczenie ma jakość użytych składników. Najpyszniejsza będzie, jeśli dodamy do niej aromatyczne pomidory, piękną, zieloną bazylię z własnej uprawy i prażone pestki słonecznika i dyni. Ta…

Rabarbarowo – truskawkowe ciasto z kruszonki

Rabarbarowo – truskawkowe ciasto z kruszonki

Sezon rabarbarowo – truskawkowy już w pełni, a ja mam dla Was nowy, obłędnie pyszny przepis na ciasto skomponowane z tych dwóch składników. Rabarbarowo – truskawkowe ciasto z kruszonki ma idealny balans smaków słodkiego i kwaśnego, jest lekko chrupiące a nadzienie rozpływa się w ustach.…

Klasyczne brownie

Klasyczne brownie

Jest taki jeden rodzaj słodkości, który kradnie serca wszystkim łasuchom świata. Klasyczne amerykańskie brownie to wilgotne, mocno kakaowe ciastko, które jest łatwe w przygotowaniu i idealnie pasuje do kawy. W tym przepisie najbardziej podoba mi się jego wyrazistość smaku i łatwość dzielenia się nim. Pokrojone…